2017年開催「CRAFT SAKE WEEK」より
VICTORY

中田英寿が認めた日本料理の銘店 ミシュランも認める「La BOMBANCE」のこだわりに迫る

サッカー元日本代表の中田英寿氏が通う日本料理店が東京・西麻布にある。「La BOMBANCE(ラ・ボンバンス)」。フランス語で「ご馳走」を意味する店名を持つ、ミシュランも認めた“隠れ家”だ。日本全国を旅して出会った「にほん」の「ほんもの」を紹介するラジオプログラム「VOICES FROM NIHONMONO」(J-WAVE、毎週日曜日午後0時~)でナビゲーターを務める中田氏は、5月23日放送回にオーナーの岡元信(まこと)氏をゲストに招き、そのこだわりに迫った。

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